UIWebViewで、簡単にドキュメントビューアが作れる

Export for Google Documentsでは、Google Documentsからダウンロードしたドキュメントファイルを、プレビューする機能を備えています。それは、アプリケーションで複雑なレンダリング処理を実装しているわけではなく、iPhone SDK標準のUIWebViewというコンポーネントを利用して実現しています。
UIWebViewは、その名の通り、Webサイトのコンテンツを表示するためのコンポーネントですが、HTML以外の種類のドキュメントにも対応しており、MS OfficeのドキュメントやPDFの内容を表示することができます。
Export for Google Documentsが、MS Officeの形式に変換したドキュメントを表示している処理は、実は、データをUIWebViewに渡しているだけの簡単な実装で実現されています。

詳細は、以下のドキュメントを参照してください。

Technical Q&A QA1630: Using UIWebView to display select document types